Effects of starter diet supplementation with arginine on broiler production performance and on small intestine morphometry / Efeito da suplementação de arginina na dieta de frangos na performance produtiva e na morfologia do intestino delgado

The effects of starter diet (days 1 to 21) supplemented with arginine (Arg) on the production performance and duodenum and jejunum mucosa morphometry of broilers were studied. Male Cobb broiler chickens (990) were randomly assigned to one of five treatments in a complete random design. Measurements of 33 chicks per treatment were made in six repetitions. The treatments consisted of a basal diet with 1.390% digestible Arg (no supplementation) and four dietary levels (1.490%, 1.590%, 1.690%, and 1.790%), providing a relationship with lysine of 1.103; 1.183; 1.262; 1.341 and 1.421%, respectively. From the age of 22 days on, all birds received conventional grower diet. The data were submitted to regression analysis by polynomial decomposition of the degrees of freedom in relation to the levels of Arg. The Arg supplementation increased (P<0.05) the live weight and the feed conversion ratio without increasing the feed intake of the birds. However, no effect was observed (P>0.05) in the growth phase (days 22 to 42) in the absence of the Arg supplementation. The supplementation of Arg over of NRC recommendation during the starter phase may be necessary for the expression of the maximal weight gain potential in birds. No effect (P<0.05) of Arg dietary supplementation was observed either on small intestine weight and length at any age. However, the duodenum villus:crypt ratio increased and the crypt depth decreased in the first week in response to increasing dietary Arg. It is concluded that broiler Arg dietary supplementation in the starter diet improved production performance and small intestine morphometry, especially in the first week.

O efeito na dieta inicial (1-21 dias) da suplementação de arginina (Arg) foi estudada sobre o desempenho e a morfologia da mucosa do jejuno em frangos de corte. Pintos machos Cobb (990) foram utilizados em um delineamento inteiramente casualizado com 5 tratamentos e 6 repetições com 33 aves cada. Os tratamentos consistiram em uma dieta basal com 1,390% de Arg digestível (sem suplementação) e 4 dietas com adição (1,490%; 1,590%; 1,690% e 1,790%), fornecendo uma relação de lisina de 1,103; 1,183; 1,262; 1,341 e 1,421%, respectivamente. A partir de 22 dias todas as aves receberam ração convencional. Os dados foram submetidos à análise de regressão pela decomposição polinomial dos graus de liberdade, referentes aos níveis de Arg A suplementação de Arg melhorou (P<0,05) o peso vivo e a conversão alimentar sem aumentar o consumo de ração. No entanto, não houve efeito (P>0,05) na fase de crescimento (22 a 42 dias) na ausência de suplementação de Arg. A suplementação acima do recomendado pelo NRC na fase inicial pode ser necessária para a expressão máxima do potencial de ganho de peso em aves. Não houve efeito da suplementação de Arg na dieta no peso e comprimento do intestino delgado em nenhuma idade. No entanto, a relação vilo:cripta no duodeno aumentou e a profundidade da cripta diminuiu na primeira semana em resposta ao incremento de Arg na dieta. Concluiu-se que em frangos de corte a suplementação de Arg na dieta inicial melhorou o desempenho e a morfometria do intestino delgado, especialmente na primeira semana.

Efeitos do incremento da fibra em detergente neutro na ração de suínos sobre a histologia de segmentos do trato intestinal / Effects of increasing neutral detergent fiber in swine feed on the histology of segments of the intestinal tract

Objetivou-se registrar os efeitos da inclusão de 0 ou 8% de fibra em detergente neutro na ração de suínos, sobre a histologia intestinal de suínos nas fases de creche e de crescimento-terminação. Foram utilizados suínos mestiços alimentados à vontade com rações isoprotéicas e isoenergéticas, em experimento inteiraménte casualizado. Ao final de cada período, os animais foram abatidos, eviscerados e os cortes histológicos realizados. A ração fibrosa promoveu, na creche, significativo aumento da proporção volumétrica glandular na mucosa cecal; redução da proporção volumétrica ocupada pelas células caliciformes no epitélio do jejuno; aumento das áreas de células caliciformes produtoras de muco, presentes no epitélio glandular do jejuno, ceco e colo; além de aumento na intensidade do muco presente nas células caliciformes do duodeno e colo. Ao final da fase de terminação, os suínos alimentados com as dietas fibrosas, apresentaram aumento da proporção volumétrica glandular do epitélio do ceco, mas ligeira redução da área das células caliciformes produtoras de muco, no epitélio do colo. Estes dados sugerem uma adaptação, possivelmente um mecanismo de proteção, do epitélio à ação abrasiva exercida pelo oferecimento contínuo de fibra dietética na dieta de suínos, particularmente na fase creche.

The aim of this work was to evaluate the effects of including 0% or 8% of neutral detergent fiber in swine rations on the histological aspects of gastrointestinal segments of starting and growing-finishing pigs. It was employed cross-bred animals fed isoproteic and isoenergetic ad libitum rations in a completely random.ed experimental design. At the end of each experiment, animals were slaughtered, eviscerated and pieces from digestive organs prepared for histological studies. For starter animals, the fibrous diet increased significantly the cecal glandular volumetric proportion; reduced the goblet cell volumetric proportion on jejunum epithelium; and enhanced the intensity of mucous production by duodenal and colonic mucous cells. By the end of finishing period, the pigs fed fibrous diets showed increased glandular surface area on cecal epithelium but slight reduction of mucosal cell surface area on the colon. These data suggest an epithelium adaptation, possibly a protective mechanism against the abrasive action promoted by the continuous feeding of dietary fiber to swine, particularly in the starting period.

Minimal enteral nutrition.

Although parenteral nutrition has been used widely in the management of sick very low birth weight (VLBW) infants, a smooth transition to the enteral route is most desirable. Animal studies have shown that long periods of starvation are associated with mucosal atrophy and reduction of enzymatic activity. Studies have shown that giving small volumes of feeds frequently exerts a trophic effect on the gut mucosa. This concept has been termed as Minimal Enteral Nutriton (MEN). Clinical benefits of MEN include faster progression to full enteral feeds, lesser episodes of feed intolerance and reduction in hospital stay without a concomitant increase in the risk of necrotizing enterocolitis. MEN may be commenced in neonates on ventilation and total parenteral nutrition. A protocol for giving MEN has been described.

Factores que afectan la neoformación de mucosa duodenal / Factors that affect neomucosal formation in the duodenum

El crecimiento de mucosa nueva en defectos intestinales parchados ha sido estudiado tanto como método alternativo para cubrir defectos intestinales por trauma, como también para expandir el área de absorción intestinal en el síndrome de intestino corto. Se operó un total de 28 ratas blancas.En el grupo # 1,a las que se hicieron defectos del 15/100, el 25/100 y 50/100 del lumen duodenal en la primera y segunda porciones. En el grupo #2 se operaron 12 ratas a las cuales se les hizo defecto del 15/100 del lumen duodenal en la primera y segunda porciones.Todos los defectos fueron cerrados con parches de serosa yeyunal. A los 7 días post-operatorios se sacrificó el 50/100 de los animales en ambos grupos para documentar el proceso de neoformación de mucosa duodenal, y el resto se sacrificó al mes postoperatorio.Resultados:Grupo #1.100/100 de los parches de serosa hechos en la primera porción duodenal desarrollarón fístula duodeno-yeyunales. Los parches de 15/100 y 25/100 en la segunda porción duodenal,epitelizaron adecuadamente.Cuatro animales fallecieron en las primeras 24 horas postoperatoria, secundario a obstrucción intestinal.Estos animales tenían parches de 50/100 del lumen duodenal.Grupo #2.100/100 de parches en la primera porción duodenal fistulizaron, y ningún parche en la segunda porción fistulizó.Histológicamente, al séptimo día postoperatorio,se observó una reacción inflamatoria intensa en los parches de la primera porción duodenal, mientras que en la segunda porción existió reacción inflamatoria leve.Al mes postoperatorio ya se observa epitelio intestinal maduro,e indistinguible en ambas porciones duodenales.Conclusión:el parche de serosa es una alternativa útil en defectos de la pared duodenal de 25/100 o menos especialmente en la segunda porción duodenal.Cualquier defecto en la primera porción duodenal desarrolla fístula duodeno-yeyunal.El PH ácido lisa los parches de serosa en la primera porción duodenal en los primeros siete días post-operatorios,pero el epitelio desarrollado es indistinguigle del epitelio de la segunda porción duodenal al día 30 postoperatorio.